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巫婆 | 4th Mar 2009, 00:00 AM | 食譜 - 家常小菜 | (1356 Reads)

 

呢排唔知做乜野,日日夜夜都想食炒菜,不過唔係想食炒菜心/生菜個d啵!最想食係夏天先有既蝦醬通菜!真係行勻成個街市都唔會有架麻,最後去泰國/越南餐廳叫一個當飯食,我自己都好服我自己!

呢晚又想食菜,見唔到通菜不過見到塔菜,就買佢返屋企先~又係咩都唔想食,炒碟菜就可以滿足到啦~

材料

塔菜 4-5棵

冬筍 1-2個

上湯 少許

鵝油 1湯匙

Le Crueset


1)冬筍切片,去掉比較老同硬身既部份;然後燒熱油鑊,先走油;走油至乾身撈起備用。

2)燒熱個煲,燒到夠熱就落鵝油,然後加入菜,略炒,然後加入上湯調味。加入已走油既冬筍,如果覺得味道唔夠,就再落少許鹽調味,即可上碟!

溫馨提示

1)點解今次我講埋用咩器皿黎煮呢?因為呢個牌子既煲傳熱快(參考網誌),炒菜真係一流,唔需要3分鐘就可以炒一個菜,d鑊氣真係拍得上大牌檔,同你用普通鑊去炒真係好唔同架~

2)冬筍一定要走油,炸乾身左先至有筍既味道,唔走油d筍係一d都唔好食既~

3)塔菜是上海的一種冬季時令蔬菜。上海人稱其塌棵菜。是因為它的形狀扁塌,而且微微有點苦味(上海話""""同音)。係好耐寒既,所以冬天最當造亦都最好味~


巫婆 | 3rd Mar 2009, 00:29 AM | 電影 | (430 Reads)

 

唔駛講內容,大家都會知講乜,香港都拍過啦!咁當然,所以經典既名牌都會出現,玩顏色/款色咩都齊,不過本人就覺得《穿prada的惡魔》同埋《Sex and the City》入面d衫勁好多啦~

故事簡介:女主角自小迷戀商店櫥窗,長大後無法抗拒瘋狂購物的衝動,信用卡負債遠超收入。劇情較妙之處,是她不斷千方百計逃避「收數佬」追債。她又像戒酒戒毒似的參加戒購會,結識一群同病相憐的「病人」,有男有女,有黑人白人和亞裔人。女主角是紐約市傻氣女記者,毫無專長,但烏龍錯摸地成為財經雜誌吃香作家,還令年輕有為、財貌雙全的男編輯拜倒她的石榴裙下。

入場睇既,都係想輕輕鬆鬆,都幾笑餐飽架!所以揀左早場睇而且又平左$10


巫婆 | 2nd Mar 2009, 00:31 AM | 電影 | (210 Reads)

 

 

 

未上已經想睇,原因係入面最大個場景係我公司英國既studio到拍出黎既~

故事簡介: 18歲青年賈馬勒馬利克,一個在印度孟買貧民窟長大的孤兒,只差一個問題就能拿到令全國觀眾瘋狂的節目「誰想成為百萬富翁」二千萬盧布獎金,但這時賈馬勒卻被捕了,他被懷疑作弊 ─ 沒讀過書的孤兒為何能答?

對所有連博士專家都沒把握全中的問題。為了證明自己的清白,賈馬勒向警察講述了他奇妙又令人不可置信的成長故事,以及他深愛的女孩……一個視錢財如糞土的人參與「誰想成為百萬富翁」的目的是甚麼?他如何得知全部答案?

其實係一個悲哀既上半生,就係因為窮先有一段不尋常既童年,先識答d問題!真係問多少少都已經唔識答,因為太窮根本就無接受過教育!學主持人話齋,幾多有識之士都中唔到,一個死窮鬼竟然答到問題?就係因為佢窮所以無資格答到而贏取獎金?


巫婆 | 25th Feb 2009, 16:36 PM | 食譜 - 蛋糕 | (865 Reads)

材料 (6吋蛋糕模)

消化餅 2小包 (即係4)

牛油 30

煉奶 1

香蕉 2

甜忌廉

做法

1) 煉奶成罐唔好開放入煲內加水 (蓋過罐面),燉3小時,成為拖肥 (Toffee)

2) 消化餅打碎,加入溶牛油,然後壓入模內,雪大概10分鐘。

3) 將拖肥倒入模內 (大概半罐) 平均舖係消化餅上,再雪。

4) 將香蕉切成薄片,慢慢舖滿係拖肥上面。

5) 甜忌廉打至企身,然後喞花舖面即可。

     

溫馨提示

1) 煲煉奶個陣,尤其是係煲完之後,千奇唔好即刻開罐,因為罐內溫度非常高,小心灼傷。

係唔係好方便呢,呢個係一個出名既英式甜品,好易做,可以試下架。

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老死生日,今年佢話要食Banoffee Pie,其實我就覺得個批太甜,真係唔多適合做生日蛋糕,不過壽星女叫到,最緊要係佢開心即~

今次為左大家都食得開心,都改動左少少架!以往都係懶,用甜忌廉,貪佢方便,一倒出黎打起就得啦!甜忌廉係比較容易打得起,無咁易瀉身,做裝飾就最好;缺點就係比較膩,食多兩啖就唔想食啦~以下呢個係Chantilly Cream係用淡忌廉加糖做,不過我個食譜就係加埋Rum酒,做出黎會香好多,而呢個cream既特點就係輕身,食多d都唔會咁飽肚~

好多blog友都話未見過奶燉3個鐘係點,今次整完有影相啦,係咁樣架~


巫婆 | 24th Feb 2009, 16:37 PM | 一般 | (263 Reads)

 

之前GG送過蝴蝶酥俾我,我又整過d小小MUFFIN返公司(有時做野都好悶麻,我地個頭有無外賣叫!)老闆就話唔多食既~尋日下晝開完返黎,竟然開口話要食tea!仲問我點解無既,又扁咀,又唔多開心;後尾整左幾塊餅乾塞住佢把口先無事~

尋晚夜左收工,都係要整定d點心俾佢先,費事佢呢兩日臨上機先扁咀,返去總公司同人呻就唔好啦(雖然我估佢唔會!)我今次整左好耐都無整既Hazelnut Vanilla Muffin (參考網誌)!

今次整就係用左北海道牛奶,Hazelnut依然用nutella!手勢比之前進步,好鬆軟,希望佢唔好狂食啦,佢再增磅我就真係咩都唔整俾佢食~

有一日佢行出黎自言自語話自己老左,個mon咁大(24吋)都覺得唔清楚,我地笑佢不如用大既打印機印email出黎睇(我地個大printer有44吋咁闊,嘻嘻!)


巫婆 | 23rd Feb 2009, 15:54 PM | 一般 | (414 Reads)

 

除左化妝品/護膚品,都仲有買d野食(因為佢地唔係必需品)!

圖1:係撈意粉好好味既黑松露醬,係有d過份,不過你試諗下,帶飯返公司,係叮叮爐叮完拎出黎個刻,有黑松露既味係辦公室飄過,會唔會令你覺得辛苦工作係有回報既呢?

喜瑪拉亞山岩鹽 – 其實用佢係唔係好味左呢,又唔算既,不過個鹽既味確實係比餐桌鹽好d,比低鈉鹽直頭高好多班啦~炒菜個陣落係覺好味左既~

圖2:呵呵,世人經蔡瀾先生推薦,豬油撈飯係世間美食。其實鵝油炒飯係仲香,成個飯真係提昇晒,寶寶就一定明白我(參考網誌)!仲有呀,我發現左撈蝦子麵可以用黎代替麻油;用黎炒菜都好好食~

圖3:呢樽係橙花水,用黎整蛋糕個香味好正架!好多人都用香油,用呢個既味比香油更有層次!

圖4:Myers's Rum,係師傅到學整蛋糕個陣,成日都用到架,不過我姚為咩Rum酒都可以用~完來呢隻酒係用黎打意大利馬鈴係香到暈架,我深深愛上左~個日係Three-Sixty買個陣,個sales仲教左我可以加果汁/梳打水/cranberry juice再加少少呢隻酒,個cocktail就好味到暈!咦!佢點知我屋企有濃縮果汁,公司有有氣礦泉水架!原本想買細枝既我,即刻就將原裝一枝搬返屋企!香港多幾個呢d好sales,我好肯定成為酒鬼之日不遠矣!朋友們,呢d好野,我一定預埋你地既~你估我會唔會夏天既下午,未過3點就係公司飲緊呢?!

圖5:白酒一枝,比起圖4個枝,呢枝絕對輕巧,都係買定一係帶出去食飯;一係就係屋企雪黎飲!勝在有果味之餘又唔太甜,糖份又唔太高,唔會致肥!


巫婆 | 22nd Feb 2009, 15:52 PM | 電影 | (226 Reads)

 

故 事 :【愛情試用期】
三個月前,風(胡清藍飾)終於跟暗戀已久的女同事琪(唐素琪飾)結為情侶。但大女人性格的琪卻要風必須把二人戀情守口如瓶,還跟他訂下了愛情的三個月試用期。在這三個月裡,風必須要竭盡所能做一個滿分男友,琪就風的一言一行,一舉一動給分數記評語。試用期結束後,琪會評核風的表現再決定彼此能否成為一對真正的情侶。琪的要求好像很奄尖苛刻,但面對著暗戀多年的女神,就算要風赴湯蹈火他也是甘之如飴。今個情人節,正好是風跟琪的愛情試用期屆滿的大日子,究竟風交出的成績表,會令自己的愛情前途平穩過渡,還是最終被琪開除收場?

【無聲勝有聲】
偉是一位商場駐場歌手,他每天表演的時候都會看見寶(鄧麗欣飾)。寶則在商場裡開了一家小花店,她每天送花的路上,總會經過偉表演的舞台。偉一天最高興便是在聽歌的人群中發現了駐足的寶。寶總會向偉展現一個充滿鼓勵的微笑。今個情人節,他決定向寶傾訴心中埋藏已久的愛意。偉自信要向心愛的人表白,最強的武器當然是自己的歌聲!偉灌錄了一首自彈自唱的歌曲,打算向寶憑歌寄意。可是,此時寶卻告訴了偉一個晴天霹靂的秘密。她原來是失聰的。一個視音樂為生命的人偏偏愛上一個生命中欠缺音樂的女孩子,對偉而言,這可會是一個教人傷感的情人節?

【一日情人】
龍和虎(l love u boyz 飾)是一對終日活在自己世界的毒男,從來不懂跟異性打交道,一生人也沒談過半次戀愛。今個情人節,兩個兄弟竟然忽發奇想,希望找一個女孩子陪自己過節。在網站的交友遊戲中,龍和虎結識了年輕貌美,代號金魚的女網友。金魚(楊愛瑾飾)自願到龍和虎家當二人一日情人。金魚大情大性的個性和神像莫測的身世。為龍和虎的沉悶生活帶來了天翻地覆的改變。

【最後晚餐】
祖(梁祖堯飾)和芳(謝安琪飾)七年感情,已到了送院途中的急救階段。經過了一次又一次的爭吵,祖和芳心知肚明彼此是兩個世界的人,分手好像是難以避免的事。他們更覺得今個情人節,應該是大家最後一起過的情人節。在來了七年的餐廳,祖和芳吃著一頓情人節晚餐。祖和芳決定晚飯後便說分手,但晚餐剛開始,祖和芳思潮起伏,過去曾在餐廳發生過的前塵往事,又一次湧上心頭。依依不捨的心情,教一頓晚餐吃得愈來愈慢,祖和芳彷彿都不想這麼快吃完晚餐,會不會是彼此突然間又不捨得分手了?

【分身】
對輝(森美飾)這個大情聖而言,情人節是他一年最忙碌的一天,因為他要扭盡六壬來分配時間跟自己的四個女朋友渡過情人節。機關算盡的輝,早在選擇女朋友的時候想到有此一著。輝的四個女朋友,分別是女學生小冰,空姐瑪莉,從外國回來的竹昇妹靜兒和偶像歌手欣欣。輝利用了四位女友背境上的特點,預備在情人節的早餐,午飯,下午茶和晚飯時間,跟眾人在商場上逐一相聚。但想像和現實從來又會出現意想不到的變卦,一連串的意外,讓輝這個大情聖疲於奔命,難以招架!

今次導演想用好多個故事黎講愛,有d貪心!好多背景枝節都無講過,唔上網睇返都唔知個故仔係咩野,尤其是〔分身〕呢個,真係睇唔明,都唔知係唔係最後都係講大話呃埋個女仔呢!仲有,今次成套戲少左好多”要心要肺”,中晒既金句~之前個2套(參考網誌),淨係d金句cut出黎聽返都已經好到肉啦,所以上兩套個感觸大好多!呢套愛情既感覺唔多夠,而且少左好多令我感動既場景,我淨係睇Stephy學講野個下想喊咋~


巫婆 | 19th Feb 2009, 00:34 AM | 美容及保健 | (933 Reads)

 

其實呢幾個月,斷斷續續都買左d敗家野既,我會分開幾次話俾你地知~

早係聖誕節前,天氣咪好凍既,我d皮膚又唔好啦,所以就覺得自己d粉底唔夠好,搽出黎都見到有細紋,自己望住塊鏡,咁近距離,好醜樣架麻,所以就出街搵下有無更好架啦~我之前係用開濕粉(包括Cle de Peau),另外有Cream狀既粉底資生堂,2隻都好好架啦,碎粉都係Cle de Peau,無一隻粉係比得上佢架啦~

後尾睇雜誌見到prosays = professional says(專家的推薦),佢既代言人係唐寧,見佢平日d妝都幾薄,唔錯既,所以就走左去試啦~Prosays最出名既就係佢既粉底同埋Disappeardisappear就係妝前打底霜,可以令面部既顏色均勻一d,如果係有黃氣既,亦都可以改善到!個粉底係霜狀既,所以要blend開一d都唔難,可以搽得薄一d,不過遮瑕既能力就唔多夠啦!係好薄,同資生堂既有得fight,不過遮瑕能力不足,而且顏色比較偏黃,唔似資生堂可以做到”象牙色”白裡透紅既效果~

其實呢隻牌子唔係出面坊間講得咁神奇,不過人夾人既,我就覺得佢唔係咁驚喜囉~

同場加映: 另一樣敗家野,就係因為爛面, 我就買左Cle De Peau既遮瑕膏, 佢唔差架, 而且搽左係爛肉上面都ok, 唔會令佢惡化! 不過唔算user-friendly, 最好既都係Giorgio Armani!

呢個顏色係Christian Dior 今年春天既限量版, 唔好鬧住, 係朋友送既生日禮物, 唔好自己買架~


巫婆 | 18th Feb 2009, 00:40 AM | 美容及保健 | (420 Reads)
 

係唔係估唔到我會介紹呢個老牌子呢!邊個皮膚乾既就要密切留意呢篇blog啦~我鐘意試新野,不過就唔多鐘意試老牌子,原因係如果佢真係咁正,無奶油我無用過囉!呢次係一次尋寶之下搵到既筍貨!極力推薦~

一樽Le Mer老實講係唔足以令我每日都覺得潤!皮膚係好要水,有時都需要有油去令佢有光澤!我以前一直都有用維他命E油搽面,成個人d皮膚都白裡透紅,除左食療就係靠呢d油啦~

冬天天氣凍,有另外2個牌子既油我好鐘意用,而且覺得佢好好,一個係ClarinsDouble serum,佢係俾上左年紀既女士用,所以係會潤d,不過唔好太過介意佢係俾aged people用,最緊要係用左又幫到皮膚變靚就得啦~另外一隻係ultima II係歐洲用既serum,我好多年前係巴黎買既,上雪山凍到爆拆一樣起死回生呀!不過就未見過亞洲區有得賣,唔貴,效果超著!

終於我係莎莎買左一樽capsule係俾面部同喉嚨部份黎用既,另外就買左一樽係俾眼用既~一粒擠出黎既serum有好多架,足以搽晒成個面同喉嚨,你唔好睇佢搽完之後成塊面都油立立,好快就吸收好晒,如果你有心機自己做按摩,就仲好!好快就吸晒,皮膚好快就滑一滑~我通常都係用Le Mer薄薄地打底,然後就再用佢黎按摩!因為Le Mer幫手帶入皮膚深層,所以更加事半功倍!之前爛面個陣照樣係潰爛既皮膚上面按,第2朝就結痂,新一層皮膚就即刻生返出黎啦~

莎莎好抵買面同頸個樽係$69/60粒;眼部個樽我都未需要用住,不過見平都買埋:$59/30粒!如果驚太油既,就一個星期用1-2次;我就隔晚用既!我好肯定用完呢樽我都會去莎莎再入貨架!


巫婆 | 17th Feb 2009, 00:03 AM | 電影 | (165 Reads)

 

一半一半想睇呢套。以為”親密”會令我有共鳴多d,原來有共鳴既係呢一套。

故事大網:故事背景為五十年代中期,年輕夫婦法蘭(里安納度飾)與愛普(琦溫斯莉飾)結合並遷入中產路段革命路。然而夫婦二人的婚姻生活並不美滿,由一開場的公路爭執開始,牽引出二人生活乃至思想上的種種衝突與差距:法蘭苦於電腦機構工作卻無可奈何,讀戲劇出身的愛普渴望改變現狀卻有感難得到丈夫的贊同;法蘭認為應如其他男性般面向現實,愛普卻埋怨丈夫為現實放棄理想,而二人甚至各有外遇……問題是剛三十出頭的夫婦倆以為曾經滿有理想,敢於面對生命的變革(革命)與衝擊,與別不同,然而最終卻驚覺原來自己並非那麼桀驁不馴,與同「路」人只是相當的膠著於生活現狀而無法前行,是對當時美國社會民眾精神失落一面的如實反映。

呢套我唔覺得係愛情片,講人生就仲實在d,係一個男人同女人共同生活之後既dilemma,究竟應該同一般人一樣,結婚生仔搵錢上位,定係做返一d自己一直想做既事?好明顯我無揀到結婚,我亦都好慶幸自己無同之前既一位結婚!


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